Weinbereitung
Weißweinbereitung mit kurzzeitiger Maischestandzeit bei niedrigen Temperaturen zur Optimierung der Aromaextraktion. Gärung im Edelstahltank bei Temperaturen um 17 - 19°C.
Organoleptische eigenschaften
Brillantes Strohgelb; intensive, sortentypische Duftnoten nach Litschi und Rosenblüten. Am Gaumen vollmundig, finessenreich, ausgeprägt aromatisch, mit einer subtilen, angenehmen Säureader.
Auszeichnungen
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Annuario dei migliori vini italiani93 Punkte - Gewürztraminer Alto Adige 2020 |
