DocWeinbereitung

Traditionelle Weißweinbereitung mit schonender Traubenpressung und Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 17-19 °C. Der Wein reift auf den Hefen bis Ende Januar und wird dann im Februar/ März auf die Flaschen gefüllt.

Organoleptische eigenschaften

Die strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen leitet einen Blütenduft nach Glyzinien und ein fruchtiges Aroma von grünen Äpfeln ein.
Der Geschmack ist trocken, mit feiner Mineralität, gut ausgewogenem Säurespiel und einem angenehm anhaltenden Finale. 

Auszeichnungen

	Texsom Platinum Medal - Pinot Bianco Alto Adige 2019
	James Suckling 91 Punkte - Pinot Bianco Alto Adige 2022 91 Punkte - Pinot Bianco Alto Adige 2021 92 Punkte - Pinot Bianco Alto Adige 2020 90 Punkte - Pinot Bianco Alto Adige 2019
	Wine Enthusiast The Enthusiast 100 - Pinot Bianco Alto Adige 2019  91 Punkte - Pinot Bianco Alto Adige 2019
	Wine Advocate 90 Punkte - Pinot Bianco Alto Adige 2016